Drunch spécial 31 décembre

Comme chaque année, le Selcius met les petits plats dans les grands afin de vous proposer un Drunch exceptionnel pour votre réveillon de la St Sylvestre.

DRUNCH SPECIAL 31
Formule à volonté “spéciale produits de fête”.
Cocktail Mimosa Offert
75€/ personne (Hors boissons)
Bouteille de champagne à 60€ jusqu’à 22h.

Mix Dj & animations toute la nuit.
Entrée simple au club : 20€

Le Drunch :

Le Froid :
Verrine Guacamole et Crevettes marinées au Combava
Carpaccio de Saint Jacques au vinaigre de mangue
Caroline de Potimarrons ,éclats de Châtaignes et huile de Truffe
Toasts de Foie Gras de Canard et assortiments de canapés
Mousseline de légumes
Plateaux de Charcuterie de montagne et Fromages de la Mère Richard.

Le Chaud :
Cassolette d’Escargots en crème persillée
Feuilleté au Boudin blanc, crème de Foie Gras
Croustillant de Poulet aux Morilles

La Pizza :
Tartufata

Le Grill :
Filet de Bœuf et Chapon fermier
(sauce Morilles, Béarnaise et sauce au vin)

A la Plancha :
Filet de Saint Pierre et son beurre a l’orange

Les Garnitures :
Gratin Dauphinois aux Cèpes
Frites maison
Poêlée de légumes de saison

La Table marée :
Huîtres fines de claires n°3
Saumon fumé
Saumon Gravlax
Fruits de mer et Crevettes Bouquet

Uniquement sur réservation au 04 78 92 87 87